Brasserie /// 12.01.2013

23. Dezember 2012

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Letztes Wochenende haben wir Euch ja bereits unsere ersten beiden Termine für Köln im Januar und Februar 2013 mitgeteilt und uns über das viele positive Feedback und die ersten Anmeldungen sehr gefreut.

Die vergangene Woche haben wir für Recherche, in Rezepten Blättern und Probekochen genutzt, um uns gestern Nachmittag in einer zweistündigen Telefonkonferenz zwischen Frankfurt und Köln auf unser ultimatives Brasserie Menü zu verständigen. Dieses werden wir in den kommenden Wochen nun ausgiebig testen und verfeinern, damit wir es Euch am 12. Januar – hoffentlich perfekt – präsentieren können.

Da somit nun die wichtigsten Elemente für unseren Brasserie Abend feststehen, wollen wir Euch noch ein paar Details verraten, damit auch Ihr Euch noch ein wenig mehr auf diesen Abend freuen könnt.

Servieren werden wir ein fünfgängiges Menü mit Aperitif vorweg und Kaffee und Digestif zum Abschluss. Dazu gibt es eine passende Weinbegleitung sowie Wasser.

Nach erster Kalkulation halten wir einen Betrag von 37 EUR für das Menü und 10 EUR für die Weinbegleitung für angemessen, um unsere Kosten zu decken. Näheres zur Bezahlung und unseren Preisen findet Ihr auf der FAQ Seite.

Wir freuen uns weiterhin über Anmeldungen per Mail

Mit weihnachtlichen Grüßen aus unseren Küchen

Euer Ceci n’est pas un restaurant Team

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